对众多餐饮品牌而言，下沉市场已经不是一个陌生的“战场”：正新鸡排，如今已经在全国开店两万两千余家，年营收甚至超过了海底捞；蜜雪冰城，全国门店数量破万家，成为了中国连锁体量的茶饮品牌。其实不止于这些客单价较低的品牌，如今头部品牌也在纷纷下场掘金：海底捞近年来不断开拓二、三线及低线城市市场，在这些城市已经累计开店近700家；喜茶、快乐柠檬、朴茶等茶饮品牌纷纷推出低客单价副牌，意在发力下沉市场，可以预见，未来的10年中，下沉市场将成为连锁餐饮品牌竞争的“主战场”，相伴随的，投资者也迎来了难得一遇的投资良机。针对下沉市场这一趋势，餐盟严选首席严选官吴广，第1次提出了“2.5线”概念：“对当下想要下沉的连锁品牌来说，“2.5线”及以下的城市是非常好的选择。”温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供餐饮投资加盟服务，有想法的可以来电咨询！温州粥铺投资预算

当投资连锁成为餐饮行业的主旋律后，“快与慢”成为了所有开放投资品牌所关注的问题。究竟是要“唯快不破”，通过快速的开放投资占领市场，还是应该“以稳为主”，找到一个比较平缓的节奏，哪个才是做投资的优解？做投资并不是一味地要快，但要拒绝“佛系投资”。“佛系投资”会掩盖很多品牌的问题，而积极的开放投资可以快速的发现问题，并以此调整团队、供应链等环节。“我来解释一下什么叫做佛系投资，当你开了几家门店，生意非常好，很多人主动上门找你投资，其实这个状态就是佛系投资。”“在这部分投资者眼中，你相当于一个“网红”，他们的认知存在一定偏差，纵然品牌会有很多缺点，他们也会选择忽视和包容，而这也会阻碍品牌未来连锁化的发展。”“因此，我们希望品牌既要做好准备，又能主动出击，以规模去夯实基础。”甘肃招商投资加盟餐饮餐饮投资加盟服务，就选温州温小煮餐饮管理有限公司，用户的信赖之选。

餐饮行业，跟其他行业相比，有一些风险不一样，比较特殊，主要是三个方面。1，是装修:不论你的装修花了多少钱，一旦花了，这个钱就没有办法变现了。有的人说，那我生意不好，可以转让啊。确实可以，不过除非你遇到的下一家要做跟你一模一样的项目，否则对他来说，你的装修一文不值，他还得花钱找人拆。2，设备一旦开始用，就不值钱了:财务核算的时候，对大的设备，一般会做折旧处理，三年或者五年折旧完，但这只只是财务核算。实际情况是，不管这个新设备你用了三个月也好还是半年也好，如果你要转卖，几乎都卖不出什么钱，能给你个三折五折的，那都是友情价了，人家还得花运费搬来搬去。餐饮的这两种风险，跟普通买卖不一样。普通买卖，你不干了，还能打折把东西卖出去变现，餐饮不一样，装修和设备转让和变卖的时候都不值钱。

一般来说，投资收费分四部分：1.投资费，取得品牌的使用资格，有一定的期限；2.保证金，为了约束投资商，按照品牌总部的标准来执行，配合总部的管理；3.押金，对涉及到需要给总部延后付款的，一般都会有押金，有的也没有这个费用；4.权益金，有的也叫管理费，这个费用，很多人往往在开始的时候根本不会去注意到，而这个费用，很多品牌收得还挺高，直接影响到投资商的收益。在咨询投资项目的时候，把收费的方方面面问清楚，包括金额、期限、缴纳周期、其他收费标准，尤其是对比较新的投资品牌，更要慎重，任何收费，都要落实到具体的合同条款中。餐饮投资加盟服务，就选温州温小煮餐饮管理有限公司，有需要可以联系我司哦！

2018年中国餐饮市场规模达到4.2万亿，而餐饮连锁中，投资占比80%。很多餐饮投资新手都倾向于选择投资的方式来开自己的第1家店铺，这其中蕴含着巨大的市场需求与商业机会。市场规模增大的同时，也吸引来很多“不轨之心”的商业骗子。你可能遇到过这样的情况：在某活动上，无意间留了手机号码给餐饮公司。几天后，便有人联系你讲述项目前景，展示其费用低，利润高，管控范围小，接着邀请你去总部考察，专车接送，由于整体流程环节很长，缺少系统专业判断的你，这时候很可能就成为被坑的人选。餐饮投资加盟服务，就选温州温小煮餐饮管理有限公司，有想法的可以来电咨询！温州粥铺投资预算

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“原材料统一配送”环节，这里我们单独拿出来讨论，因为这个风险是致命性的，而且前几天深圳刚刚才发生了一起“椰子鸡事件”。很多投资者看中连锁投资提供原材料配送，能省去后期的很多麻烦和口味问题，但是所谓的配方或秘方可能会成为投资店后期运营的主要问题。厨房是一个江湖，鱼龙混杂，很多你认为口味很好的东西反而越不安全。有个朋友本想投资某鸭脖连锁品牌，但亲身了解后决定放弃，其中原因也是跟食品安全有关。所以餐饮投资者，如果盲目地选择投资店，那么等你哪天做大了或许你就离监狱不远了。温州粥铺投资预算

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